Земите на Баските в Испания и Франция – вино, уникална кухня и самобитна идентичност

Отпътуване от София за Франкфурт 06:20 с полет на Луфтханза. Кацане в 07:50 и продължение за Билбао в 10:50. Кацане в Билбао в 13:00 и трансфер до Логроньо - оживената столица на испанския винен регион Ла Риоха и важен исторически кръстопът по френския поклоннически път - Камино де Сантяго (Camino Francés).
Настаняване в хотел Eurostars Fuerte Ruavieja 4*.
Следва първа пешеходна обиколка до две от най-известните църкви в историческия, епископски център Логроньо: „Iglesia de Santiago el Real“ - една от най-старите запазени църкви в града и съкатедралата „Santa María de La Redonda“ - съхранила майсторски творби на италиански и фламандски ренесансови художници. Това е и първата ни спирка от пътя на Камино де Сантяго в автономна област и провинция Риоха. Продължаваме разходката по главния площад „Plaza del Mercado“ известен със богатата си винена история, изключителни барове с мезета „пинчос“ (тапас). Свободно време за вечеря в някой от многобройните ресторанти, и бистра. Логроньо е град, където традицията среща модерността с акценти върху гастрономията, виното и като спирка по поклонническия път до Сантяго де Компостела. Нощувка.

Отпътуване за сърцето на винарския район Риоха за така нареченият „Wine City“ - комплекс проектиран от канадско-американския архитект Франк Гери, който съчетава традицията с авангарден дизайн, подходящ за винен туризъм. Посещение на „Bodegas Marqués de Riscal“ - историческа и новаторска испанска винарна, основана през 1858 г. в Елсиего (Риоха Алавеса) известна с производството на класически вина от Риоха. Винарната е известна и със своята архитектурна забележителност - сграда, проектирана от Франк Гери, в която се помещава хотел Marqués de Riscal и винарна, символизиращи модерността и традицията.
- Добре дошли в света на Деконструктивизма !
Винарското имение, известно с емблематичните си вина Reserva и Gran Reserva и с пренасянето на френски техники за винопроизводство в Риоха, се превръща в еталон за производство на качествено испанско вино. Следва посещение и дегустация.
Включен обяд в лятната градина на ресторанта на имението с вкусно агнешко а-ла Риоха и десерт.
Отпътуване за сърцето на провинция Навара и главния град Памплона, известен с фестивала (месец юли) в чест на светеца покровител на града, „Свети Фермин“. Пешеходна разходка и свободно време по старинните улици на града, където традиционното се провежда „Бягането на биковете“ до арената за провеждане на корида описана толкова добре в книгите на великия Хемингуей.
Продължение за красивия баски крайбрежен град Сан Себастиян (Доностия на баски език), известен със своята храна и плажове, служещ като популярна отправна точка за Камино дел Норте (Северния път), част от поклонническия маршрут Камино де Сантяго (Пътят на Свети Яков), водещ до Сантяго де Компостела.
Настаняване в хотел NH Collection San Sebastian Aranzazu 4*.

Днешния ден е посветен на красивия град, разположен на брега на уникално красив залив и изпълнен с живописни улички, културни преживявания и кулинарни изкушения.
- Добре дошли в Сан Себастиян !
Пешеходната обиколка на историческия център на Сан Себастиян (ЮНЕСКО) започва с опитен местен екскурзовод, което е гаранция за пълноценно потапяне в културата, историята и красотата на този невероятен баски град. Започваме с посещение на Катедралата „Добрият пастир“ (Catedral del Buen Pastor), символ на вярата и поклонническото наследството на града, по пътя до Сантяго де Компостела. Именно тук мрежа от исторически поклоннически маршрути се разкланят: един по баското крайбрежните в посока Сантяго де Компостела и друг минаващ на юг през Леон, Бургос и отново към Града на Свети Яков. Продължаваме разходката по очарователните улички на Стария град, където ще открием скрити площади, очарователни магазини и традиционни барове с местните кулинарни вкусове. Следобедна разходка по невероятно красивия залив Ла Конча, един от знаковите градски плажове в Европа, ще се докоснем до неговата завладяваща история и значението му за местните жители. Свободно време и нощувка.

Целодневна екскурзия до френската част от древните земи на Баските - Сен Жан дьо Луз, Биариц и Байон. На път за Биариц ще направим първа спирка на територията на френската част на земите на Баските в пристанищното градче Сен Жан дьо Луз (Saint-Jean-de-Luz). Въпреки, че е само 15 хиляди жители то става известно с едно изключително събитие: именно тук на 9 юни 1660 г. е сключен бракът на френския крал Луи XIV с инфантата Мария Тереза ​​Испанска. Следва посещение на уникалната неоготическа църква „Свети Йоан Кръстител“ където е проведена тържествената церемония на бракосъчетанието.
Църквата е част от атмосферата и културното наследство на Баските и именно оттук някои поклонници започват своето пътуване, преди да се присъединят към Френския път на Камино.
Отпътуване за Биариц и Байон. Двата града споделят обща история, образувайки единна градска зона с преплетено баско наследство, но различни идентичности: Байон е историческата столица, речно пристанище, известно със средновековния си център ​​и статута си на „Град на изкуството и историята“, докато Биариц се е превърнал от рибарско селище в бляскав морски курорт, известен със сърф-приключенията и архитектурата в стил Бел Епок. Двата града процъфтяват благодарение на местоположението си на атлантическото крайбрежие и споделената баска култура.
Пешеходната разходка в бляскавия Биариц ще започне със Скалата на Девата (Rocher de la Vierge) впечатляваща скална композиция, свързана с брега чрез метален пешеходен мост, на който е осветена статуя на Дева Мария, отбелязваща чудотворното завръщане на китоловците по време на буря през 19 век и предлагаща изключителна панорамна гледка към Бискайския залив.
Продължаваме разходката по променадата на курорта с емблематичните сгради на Казино Биариц и хотел „Дю Пале“ (Hotel du Palais). Очарователните улички на стария град ще ни отведат до гастрономическото сърце на града - Халите на Биариц и улицата „Les Halles“ с множество бистра и ресторанти за морска храна и баски специалитети.
Трансфер до близко разположения град Байон, където се пресичат баската, гасконската и морската култура. Градът е известен с историческото си наследство, речното пристанището и гастрономията (шунка, шоколад, люти чушки). Разходка около цитаделата на Байон, проектирана от известният военен инженер Маркиз Вобан и посещение на катедрала на Байон с манастирската му част - важна спирка по пътя за Камино де Сантяго. Връщане в Сан Себастиян. Свободно време и нощувка.

Отпътуване за баското крайбрежие между Сан Себастиан и Билбао за което са характерни драматични зелени скалисти склонове със сурови скални образувания и очарователни рибарски селца.
Спирка в крайбрежната част на градчето Зумая (Zumaia) с фотопауза и разходка до църквата Сан Телмо (покровител на моряците) отшелническата обител, разположена на високо на скалите с изглед към плажа Ицурун (Itzurun). Запомняща е панорамната гледка към баското крайбрежие, отвесните скали и Атлантическия океан. Именно тук моряци и поклонници отправят своите молитви за безопасно плаване и успешно завършек на Камино де Сантяго.
Отпътуване за градчето Герника (Gernika-Lumo) - легендарно място за Баската автономна област, в Испания и историческо седалище на провинциалната асамблея на Баските (техния Парламент). Именно тук в това градче (17 хил. ж.) е мястото, където са полагали клетви владетелите на баските - под дървото Герника (Gernikako Arbola). Мястото става световно известно след бомбардировката през 1937 г. от германския „Легион Кондор“ по време на Гражданската война в Испания. Прочутата картина "Герника" (Guernica) на Пабло Пикасо е вдъхновена от това събитие, превръщайки града в символ на войната и мира. Макар, че оригиналната картина се намира в музея Reina Sofia в Мадрид, на един от площадите в града е поставена керамична репродукция на тази най-известна картина на Пикасо. Днес сградата продължава да функционира като институция за Баските Генерални Съвети, възстановени през 1979 г., и е ключов символ на баската идентичност, история и самоуправление. Отпътуване за Билбао и настаняване в NH Collection Villa de Bilbao 4*.

Отпътуване за атлантическата част на регион Бордо и залива на Аркашон (70 км). Пешеходна разходка по променадата на очарователното курортно градче и централния площад на Аркашон, съчетали в своята архитектура не само френски, но и много баски елементи. Свободно време за обяд с местния специалитет - „Стриди от залива на Аркашон“. Отпътуване (10 км) за най-голямата естествена дюна в Европа - Дюната Пила (Dune du Pilat). Изкачването до върха на дюната ще бъде възнаградено с чудесната панорама към Атлантическия океан, залива на Аркашон и горите на Гаскония. Връщане в Бордо късния следобед.

Обеден трансфер до летище за полет на Луфханза до Франкфурт и продължение за София.
Кацане в София. Край на програмата.